为全力做好新冠肺炎疫情期间学校卫生安全工作，保证学生的身心健康，防止学校疫情的传播和蔓延，结合学校具体情况，特制定学校食堂消杀制度。

一、消杀范围

学校食堂的办公区、就餐区、厨房、卫生间、宿舍区、走廊、垃圾通道、下水道以及手能够触摸的地方都要进行彻底消毒。

二、消杀间隔时间

（一）食堂每天早上7：00之前、下午3：30之前消毒。

（二）食堂餐饮用具每餐后消毒，持续洁净。

（三）其他区域每天消毒1次。

三、消杀药品浓度配置

500mg/L含氯84消毒液：按照1：100比例稀释。

70%酒精：直接使用。

四、消杀方式方法

（一）以通风换气为主，物体表面（如门把手、水龙头、洗手池等）及地面选择有效氯含量为500mg/L含氯84消毒液进行擦拭，餐桌使用70%酒精消毒。

（二）公共用品、用具消毒，一是餐具应保持清洁，一人一用一消毒，采用洗碗机以及消毒碗柜消毒。二是卫生洁具消毒，采用有效氯含量为500mg/L含氯84消毒液进行擦拭。

（三）厨房用具采用煮沸消毒，每餐后消毒。

五、消毒员设置

食堂派专人负责每天的消毒工作，厨房用具由档口责任人自行消毒。后勤保卫处明确专人负责监督、指导消毒员消毒工作，每天现场检查并查看消杀记录表。

六、消杀着装要求

消毒员工作时，务必带好卫生帽、卫生手套、卫生口罩。

七、严格登记制度

消毒员要每一天将消毒状况填入消毒记录登记表，后勤处保卫处明确专人督促资料完成和工作落实。